Cozinha Brasil do SESI realizará oficinas gratuitas durante Encontro de Doceiras

Doce da casca de abacaxi estará entre as receitas de treinamento da Cozinha Brasil do Sesi

Nos dias 27 e 28 de setembro, em Caicó-RN, o programa Cozinha Brasil do SESI participará do 1° Encontro de Doceiras do Seridó promovendo oficinas e mostras de doces com aproveitamento integral de alimentos. A programação gratuita acontecerá no estande do SESI, na praça Monsenhor Walfredo Gurgel, em frente à Catedral de Sant’Ana.

Na sexta-feira, às 18h30, acontecerá a Oficina de Aproveitamento Integral da Melancia. No sábado será a Oficina de Aproveitamento Integral do Abacaxi. Em ambos os dias acontecerão mostras e consultorias sobre doces artesanais com uso de aproveitamento integral dos alimentos, com degustação para o público.

Entre as receitas que serão desenvolvidas pelo Cozinha Brasil estarão: doce da entrecasca da melancia; batata doce tropical (uso do abacaxi e batata doce); suco de melancia com hortelã; e doce da casca de abacaxi.

O programa do SESI tem como objetivo ensinar receitas fáceis e gostosas, além de ensinar os alunos a escolher os alimentos por seu valor nutritivo, preço e apresentação, reduzir o desperdício, condições de higiene e promover a melhoria da renda familiar.

O SESI e o Sistema FIERN são parceiros do Encontro de Doceiras do Seridó. O evento inédito é uma realização da JK Produções e Referência Comunicação, e também conta com apoio do Sebrae-RN, SENAC, IFRN, Paróquia de Sant’Ana, Fundação José Augusto, Rede Seridó e Município de Caicó.


Encontro de Doceiras terá Cozinha Show com programação gratuita

Cozinha show é parte do evento

O 1° Encontro de Doceiras do Seridó acontecerá em Caicó, nos dias 27 e 28 de setembro, na praça Monsenhor Walfredo Gurgel. A estrutura do evento contará com uma Cozinha Show que será montada em frente à Catedral de Sant’Ana, num auditório aberto onde serão promovidas oficinas, palestras e aulas show com Chefs de cozinha.

A programação da Cozinha Show é gratuita e não precisará de inscrições. É só chegar e participar”, destacou Diego Vale, da organização. Serão desenvolvidas duas oficinas, uma de doces secos e outra de filhós de batata, cinco palestras e quatro aulas show. “Os Chefs de Cozinha estarão mostrando receitas inovadoras com ingredientes que tem identidade com o Seridó”, observa Diego.

O evento foi aprovado no Edital Economia Criativa 2019 do Sebrae-RN e conta com o apoio do Município de Caicó, Paróquia de Sant’Ana, SESI-RN, IFRN Campus de Currais Novos, Rede Seridó e SENAC-RN. A promoção é da JK Produções e Referência Comunicação.

A programação diária acontecerá das 17 às 22 horas. O 1° Encontro de Doceiras do Seridó também contará com Feirinha de Doces, Concurso Doces Premiados do Seridó, estandes de parceiros com oficinas e consultorias e palco cultural. A página referenciacomunicacao.com.br/doceiras destaca toda programação.